昼食（山都そば）

昭和50年代から地域の活性化を図るためそばにる町おこしに着手し、「山都そば」が有名となりました。
絶品の山都では年に3回のそば祭り（雪室そば祭り、新そば祭り、寒晒しそば祭り）が開催されており、絶品のおそばを各お店で味わうことが出来ます。