塩川鳥モツ

塩川町のソウルフードとして親しまれているトリモツ。「モツ」と呼ばれていますが、鳥皮を使った煮込み料理でモツが苦手な方にもおすすめです。
お店によって味付けや触感に違いがあり、食べ比べをお勧めします。